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Crème de brocolis PDF Print E-mail
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Written by MARMORATO   
dimanche, 02 mars 2008
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Préparation : 20 minutes - Cuisson : 30 minutes
 
Pour quatre personnes
 
  • 1 brocoli
  • 2 poireaux
  • 3 carottes
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 500 ml de bouillon de poulet
  • 750 ml de lait
Couper les brocolis, les poireaux et les carottes en petits morceaux.
Presser l'ail.
Faire revenir le tout dans le beurre. Saler et poivrer.
Ajouter le bouillon de poulet. Prolonger la cuisson 20 minutes au moins.
Lorsque les légumes sont tendres, ajoutez le lait puis passer. Servir chaud.
Last Updated ( lundi, 18 janvier 2010 )
 
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Bonjour à tous.
J'espère, avec ces quelques recettes, contribuer à vous faire apprécier la très large gamme d'aliments qui peuvent servir à confectionner de délicieuses soupes. Corinne