Accueil arrow Les Potages arrow Potages aux légumes frais arrow Potage de carottes fraîches

Qui est en ligne

Il y a actuellement 32 invités en ligne

Identification
Mot de passe oublié ?
Potage de carottes fraîches Convertir en PDF Version imprimable Suggérer par mail

Ecrit par Corinne, le 29-11-2007 00:00

Pages vues : 2145    

Favoris : 6

Publié dans : Les Potages, Potages aux légumes frais
Une recette délicieuse et toute simple à faire, et en plus économique !
Pour 4 personnes
 
  • 500 g de carottes finement coupées
  • 30 g de beurre
  • 1 petit oignon haché
  • 1 litre de bouillon de volaille ou d'eau 
  • 3 cuillères à soupe de riz
  • Sel, poivre
  • Croûtons et crème fraîche
Faire revenir dans le beurre les oignons et les carottes sans qu'ils colorent.
Ajouter le bouillon (ou l'eau) ainsi que le riz.
Saler et laisser cuire 20 minutes.
Passer au moulin à légumes ou mixer.
Ajouter du bouillon ou de l'eau pour obtenir la consistance désirée.
Rectifier l'assaisonnement et servir bien chaud avec un peu de crème fraîche sur des croûtons bien doré.

Dernière mise à jour : 12-04-2009 16:25
Citer cet article dans votre site web Imprimer cet article Envoyer à un ami

Commentaires utilisateurs  
 

Evaluation utilisateurs

  
Commentaires en langue: Français (0), English (0)

Aucun commentaire posté

Ajouter votre commentaire



mXcomment 1.0.5 © 2007-2012 - visualclinic.fr
License Creative Commons - Some rights reserved
Appréciation des utilisateurs: / 0
FaibleMeilleur 
 
< Précédent   Suivant >
[ Retour ]

Flash info

Bonjour à tous.
J'espère, avec ces quelques recettes, contribuer à vous faire apprécier la très large gamme d'aliments qui peuvent servir à confectionner de délicieuses soupes. Corinne